| Автор | Сообщение |
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 68
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
|
|
Отправлено: 25.01.13 02:06. Заголовок: Руки мыли? - тема для послеобеденного просмотра ))) (продолжение)
|
 |
|
|
Ответов - 298
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
All
[только новые]
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8755
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:22. Заголовок: С помидорами (холодн..
С помидорами (холодный испанский суп Salmorejo)  Свернутый текст
Ингредиенты:
800 г помидоров;
200 г черствого белого хлеба;
несколько зубчиков чеснока;
250 мл воды;
соль, перец и оливковое масло по вкусу.
Приготовление:
Нарежь хлеб кубиками, отрезав корку, и залей его стаканом воды. Оставь на полчаса, чтобы вода хорошенько впиталась в хлеб. Теперь нужно очистить помидоры. Для этого залей их кипятком на 3 минуты, чтобы кожица отстала сама. Нарежь томаты кубиками и измельчи их в блендере вместе с хлебом и чесноком. Влей 50 мл оливкового масла. Поставь полученную смесь на 2 часа в холодильник, предварительно накрыв ее пищевой пленкой. Перед подачей добавь в суп несколько ломтиков нарезанного яйца и немного ветчины.
|
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8756
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:22. Заголовок: Гороховый с беконом..
Гороховый с беконом  Свернутый текст
Ингредиенты:
250 г гороха;
70 г копченого бекона;
1 луковица;
1 морковь;
несколько зубчиков чеснока;
3 ст. л. оливкового масла;
1 л бульона (овощного или мясного).
Приготовление:
Сначала нужно замочить горох в холодной воде минимум на 3 часа. В это время обжарь нарезанные лук, чеснок и морковь на оливковом масле, затем добавь бекон и еще немного подержи сковороду на огне, постоянно помешивая ингредиенты. Промой горох и положи его в кастрюлю вместе с овощами и беконом. Залей всё бульоном и вари около 60 минут.
|
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8757
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:25. Заголовок: Грибной http://s42.r..
Грибной  Свернутый текст
Ингредиенты:
500 г шампиньонов;
несколько крупных картофелин;
700 мл воды или овощного бульона;
1 зубчик чеснока;
1 веточка петрушки;
50 мл сливок;
30 г сливочного масла;
соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Промой и очисти грибы (если в этом есть необходимость). Нарежь их. Очисти картофель и нарежь мелкими кубиками. В кастрюле растопи сливочное масло, выложи в нее мелко нарезанный лук, картофель и целый зубчик чеснока. Протуши ингредиенты на медленном огне 10 минут, периодически подливая бульон или воду. После этого добавь грибы и туши еще 10 минут. Затем сними кастрюлю с огня, достань чеснок и добавь соль и перец. Влей оставшийся бульон и измельчи суп блендером до необходимой консистенции. Влей сливки и высыпи мелко нарезанную петрушку. Поставь кастрюлю снова на огонь и, помешивая, доведи до кипения. Укрась свежими грибами и веточкой петрушки.
|
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8758
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:27. Заголовок: Овощной http://s011...
Овощной  Свернутый текст
Ингредиенты:
600 г картофеля;
100 г лука-порея;
100 г моркови;
500 мл молока;
соль, перец — по вкусу;
зеленый лук;
500 мл мясного бульона (или просто воды);
1 ст. л. оливкового масла;
мускатный орех.
Приготовление:
Нарежь лук и морковь кубиками и протуши их на сковороде в оливковом масле на слабом огне около 15 минут. Почисть картошку и нарежь ее кубиками. Затем положи в кастрюлю, залей молоком и посоли. Вари до готовности картошки. После этого измельчи ее блендером. Добавь в кастрюлю морковь и лук-порей, мясной бульон или воду, посоли и вари на медленном огне еще около 10 минут. Подавай суп, посыпав его луком.
|
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8759
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:28. Заголовок: С огурцом и йогуртом..
С огурцом и йогуртом  Свернутый текст
Ингредиенты:
2 больших свежих огурца;
800 мл овощного или мясного бульона;
3 ст. л. оливкового масла;
1 луковица;
укроп;
перец черный молотый;
100 мл йогурта;
цедра одного лимона.
4 ст. л. натурального йогурта, пучок свежего укропа для украшения.
Приготовление:
Мелко нарежь укроп и лук, а огурцы нарежь кубиками. Выложи в кастрюлю лук и обжарь его несколько минут, добавив оливкового масла. Добавь в кастрюлю огурец и протуши еще несколько минут. Затем влей бульон, добавь цедру и укроп. Варить необходимо 20-25 минут на медленном огне. После этого дай супу остыть и измельчи всё блендером. Влей йогурт, посоли и поперчи. При подаче укрась веточкой укропа.
|
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8760
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:30. Заголовок: С картофелем (францу..
С картофелем (французский суп Potage parmentier)  Свернутый текст
Ингредиенты:
250 г лука-порея;
750 г картофеля;
500 мл мясного бульона;
200 г сливок;
3 ст. л. оливкового масла;
соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарежь лук и обжарь его несколько минут на оливковом масле в кастрюле. Добавь немного бульона и протуши еще 5 минут. Выложи в кастрюлю картофель и вылей оставшийся бульон. Туши 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Затем измельчи его блендером, влей сливки и тщательно перемешай. Вари еще 5 минут. При подаче посыпь тертым пармезаном или зеленью.
|
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8761
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:31. Заголовок: Со шпинатом http://s..
Со шпинатом  Свернутый текст
Ингредиенты:
250 г шпината (свежего или замороженного);
несколько средних картофелин;
500 мл мясного бульона или воды;
200 г сливок;
3 ст. л.оливкового масла;
1 луковица;
соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Нарежь шпинат и мелко нашинкуй лук. Туши их на сковороде в оливковом масле 5-7 минут. Затем измельчи лук со шпинатом в блендере, добавив немного бульона. Нарежь картофель кубками, свари его и измельчи блендером. Соедини в кастрюле все ингредиенты и вари 5 минут. Добавь сливки, посоли и поперчи. Украсить можно зеленью и гренками.
|
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8762
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:33. Заголовок: С тыквой http://s00..
С тыквой  Свернутый текст
Ингредиенты:
тыква (около 600 г);
несколько крупных картофелин;
1 л овощного или мясного бульона;
1 луковица;
2 ст. л. оливкового масла;
200 мл сливок;
соль;
зира.
Приготовление:
Очисти картофель и тыкву и нарежь кубиками. Отвари их по отдельности. Мелко нарежь лук и обжарь его в оливковом масле. Соедини все ингредиенты, добавь к ним бульон и измельчи блендером. Залей зиру кипятком и дай настояться 15 минут. Процеди и добавь в суп. Влей сливки повари еще 5 минут.
|
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8763
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:35. Заголовок: С курицей http://s00..
С курицей  Свернутый текст
Ингредиенты:
600 г куриного филе;
2 моркови;
1 луковица;
40 г хлебных крошек;
1,5 л воды;
100 мл сливок;
мускатный орех, лавровый лист, гвоздика, перец.
Приготовление:
Очисти овощи и положи их вместе с куриной грудкой в кастрюлю. Добавь специи и залей водой. Вари, пока мясо и овощи не будут готовыми. Теперь достань грудку и измельчи ее, процеди бульон. Сложи в кастрюлю хлебные крошки и залей бульоном. Поставь на огонь и вари, чтобы суп немного загустел, не забывая постоянно помешивать. Добавь курицу и измельчи всё блендером. Влей сливки, добавь соль, перец и приправь мускатным орехом.
|
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8764
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:39. Заголовок: С чечевицей http://s..
С чечевицей  Свернутый текст
Ингредиенты:
250 г чечевицы;
500 мл мясного или овощного бульона;
50 мл сливок;
3 ст. л. оливкового масла;
1 луковица;
1 морковь;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Промой чечевицу, залей ее водой и вари на медленном огне около 60 минут. Нарежь мелко овощи и протуши их в оливковом масле. Готовую чечевицу залей бульоном, добавь овощи, посоли, поперчи и измельчи блендером. Влей сливки и, помешивая, доведи до кипения
|
. Эти супы стоит попробовать хоть раз в жизни, чтобы влюбиться в них навсегда. Они покорят каждого своим вкусом и тонким ароматом! 
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8765
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:41. Заголовок: Сырные лепешки на ке..
Сырные лепешки на кефире  Свернутый текст
Ингредиенты:
1 ст. кефира;
по 0,5 ч. л. соли, сахара и соды;
1 ст. натертого твердого сыра;
1 ст. натертой на терке ветчины или сосисок (можно также использовать творог с зеленью);
2 ст. муки.
Способ приготовления:
1. Добавь в кефир соль, сахар, соду. Обязательно хорошо перемешай.
2. Затем добавь натертый сыр и муку, замеси тесто.
3. Скатай из теста шар. Затем полученное тесто разделить на четыре-шесть частей, раскатай лепешки толщиной примерно 2-3 мм, положи внутрь начинку.
Соедини края лепешки и очень аккуратно раскатай еще раз.
4. Разогрей растительное масло на сковороде. Жарь сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Подавай это блюдо горячим, вместе со сметаной.
|
|
|
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8766
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:43. Заголовок: Залить ломтики бекон..
Залить ломтики бекона блинным тестом и сделать неповторимые блинчики. Отличная идея — добавить внутрь еще и сыр!  |
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8767
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:44. Заголовок: Обмакни банан в раст..
Обмакни банан в растопленный шоколад и укрась его сверху посыпкой. Можно использовать для этой цели кокосовую стружку и молотые орешки. Еще один чудесный способ: перед тем как поместить бананы в шоколад, оправь их в морозилку на часик. Получится супермороженое!  |
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8768
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:47. Заголовок: http://s57.radikal.r..
|
|
|
|
GrantLebl
|
| Мама всех.
|
Сообщение: 8769
Настроение: Мечтательное
Зарегистрирован: 21.01.13
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.05.15 17:48. Заголовок: http://s019.radikal...
|
|
|
|
Ответов - 298
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
All
[только новые]
|
|
- участник сейчас на форуме
